0202358111

Wafels met peer, roodfruit en yoghurt

 

 

Wafels met peer, rood fruit en yoghurt.

Ik had het hier al over in mijn vorige blogpost, mijn top 5x  gezonde ontbijt-recepten (klik hier).. Dus na lang wachten hier dan eindelijk het recept 😜. Mijn overheerlijke wafels gemaakt van peer…overenthousiast schrijf ik op dit moment mijn blog.  Te-lekkere-iedere-dag-lunch. Wafels die ook echt iedere dag kunnen! Te lekker zijn ze echt! Nu was ik bij toeval op dit recept gekomen…Ik had een fase van niks in huis. Dus moest ik maar crea bea worden met wat er in huis was. Dus toen werden mijn vernieuwde wafels geboren..

 

Wat heb je nodig :

° wafelijzer

° rasp

 

  • 80 gram havermeel
  • 3 eetlepels havermout
  • 150 ml soja melk ongezoet
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 theelepels stevia
  • 1 ei
  • 2 eetlepels koek & specerij kruiden
  • 2 zachte peren

Topping

  • blauwe bessen (diepvries)
  • frambozen (diepvries)
  • scheutje ahornsiroop
  • griekse yoghurt

 

Wat moet je doen: 

  1. Doe je diepvriesfruit in een kom om te laten ontdooien
  2. Meng alle droge ingrediënten bij elkaar zoals de havermeel, stevia, bakpoeder, havermout en de koek & specerij kruiden.
  3. Doe in een andere kom de natte ingrediënten zoals je ei en soja.
  4. Rasp de peer met een fijne rasp, verwijder wat overtollig sap en voeg samen met je beslag.
  5. Nu alles samenvoegen en even kloppen op de hand of met de machine, maakt niet heel veel uit.
  6. Als alles gemixt is kun je ze 1 voor 1 in de wafelijzer doen.
  7. Ik heb hem meestal op stand nummer 4 en laat ze ongeveer 6 min er in.
     (ieder wafelijzer is anders houd daar rekening mee)
  8. Spoel je diepvriesfruit af rn doe er een scheutje ahornsiroop over.
  9. Wafel + yoghurt + wafel + roodfruit + yoghurt = K L A A R!

Je kan er laagjes van maken maar je kan ze ook gewoon op elkaar 
stapelen wat jij lekker vindt!

 

 

Enjoy your  wafels with L O V E…

xoxo ml 

 

 

3 Responses to “Wafels met peer, roodfruit en yoghurt

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: