0202358111

Wafels met gezonde chocoladesaus

 Wafels met gezonde chocoladesaus

Pyjama aan op de bank, dekentje, groene thee en natuurlijk wafels met chocolade saus, maar dan gezond!

Vandaag is het zo een sombere dag dat ik echt totaal geen zin had om te gaan hardlopen of wat dan ook! Dus vandaag lekker een niks-doen-dag ingepland. Dat heb je soms ook gewoon nodig. Ben zo weg van wafels, dus probeer ook weer iedere keer nieuwe wafels te verzinnen met een nieuw sausje erbij!

Wat heb je nodig voor de wafels: 

  • 5 eetlepels speltmeel
  • wafelijzer
  • 2 eieren
  • amandelmelk (scheutje)
  • kokossuiker (2 theelepels)
  • 1 theelepel bakpoeder

Meng alles in een kom je kunt het mixen of gewoon met de hand kloppen, als het maar 1 geheel wordt.

wat heb je nodig voor de saus :

  • grote kom en kleine kom
  • kokend water
  • cacau poeder 2 theelepels
  • honing 3 eetlepels
  • 3 eetlepels kokosvet
  • kokossuiker 1 theelepel
  • amandelmelk ( scheutje)

Doe in de grote kom kokend water en in het kleine kommetje de honing, kokosvet en cacao poeder. Leg het kleine schaaltje in de grote schaal. Roer de inhoud van het kleine schaaltje goed door elkaar, het kan even duren voordat het kokosvet gesmolten is. Vervolgens als alles gesmolten is doe je er wat kokossuiker in en wat amandelmelk (vooral als het aan de dikke kant is). Als laatste kun je er cacao nibs indoen of gehakte gemengde noten voor wat extra crunch.

 

enjoy your breakfast with some healthy chocolate saus…

xoxo ml  

 

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: