0202358111

Quinoa met gepofte kikkererwten

Quinoa met gepofte kikkererwten

Quinoa en kikkererwten wat wilt een mens nog meer! hahah. Kikkererwten zijn met een beetje hulp enorm lekker! Ze hebben wel een duwtje in de rug nodig 😀. Dus toen kwam de gepofte kikkererwt langs huppelen en zo werd mijn quinoa salade gemaakt. Soms vraag ik mij wel is af hoe doen mensen dat toch… Zulke lekkere nieuwe recepten verzinnen in één seconde OMG zo jaloers! Ik ben er zelf zo lang mee bezig.. Als het maar lukt en lekker is dat is nogal belangrijk! Vind je niet?

Wat heb je nodig:

  • quinoa
  • kikkererwten
  • zeezout
  • kerrie poeder
  • broccoli
  • 1 groenten bouillon blokje ( minder zout)
  • feta kaas

Wat moet je doen:

Verwarm je oven op 200 graden

Kikkererwten goed uit laten lekken! Braadslee bekleden met bakpapier en plaats je droge kikkererwten erop. Besprenkel met kerriepoeder en zeezout. 15 min in de oven, husselen en weer 15 min (totaal dus 30 min).

Kook de quinoa volgens verpakking met 1 blokje groenten bouillon.

Stoom of kook je broccoli totdat die gaar is.

Feta kaas erover heen and your good to EAT

Als alles gaar en klaar is kun je het meteen eten. Persoonlijk vind ik het zowel koud als warm lekker!

Heerlijk voor na het sporten.. Love it!

Wat eet jij meestal na je training??

xoxo ml 

4 Responses to “Quinoa met gepofte kikkererwten

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: