0202358111

Ossenhaas met groentes en een klein beetje rijst

Ossenhaas met groentes en een klein beetje rijst.

Zo veel zin in “ossenhaas” zoals ik in een van mijn laatste blogs al had aangegeven, ben ik laatst bij Loetje aan het IJ gaan eten! Krijg er geen genoeg van (hemelse biefstuk)… Maar om nou iedere dag uiteten te gaan, niet echt een goed idee. Vind je niet?… Dus vandaag thuis aan het kokkerellen geweest. Samen met Nick een beetje staan experimenteren in de keuken. Ik moet zeggen wij zijn enthousiast over het resultaat! Alsof er een engeltje over je tong piest!

Wat heb je nodig:

  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • kerriepoeder 2 theelepels
  • 1 paprika rood
  • wortel 1
  • prei 1
  • ketjap manis
  • ossenhaas
  • rijst

 

Wat moet je doen:

 

  1. Kook de rijst zoals op de verpakking en zet apart.
  2. Snij de ui, knoflook, paprika, wortel en prei in kleine stukjes.
  3. Doe wat olie in de pan (voldoende olie zodat de kerriepoeder niet aanbakt)
  4. Bak als eerste de wortel met kerriepoeder in de pan.
  5. Daarna de ui en knoflook 3 min, daarna de rest van de groentes.
  6. Voeg de gekookte rijst toe.
  7. Scheurtje ketjap en goed doorroeren
  8. Snij de ossenhaas in plakjes en bak kort aan (niet te lang)
  9. Voeg alles samen en geniet van jouw ossenhaas met groentes en een klein beetje rijst.

 

Enjoy your meal!

xoxo ml

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: